أخبار

النظام الغذائي: نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يقلل من خطر الإصابة بداء السكري - دون فقدان الوزن


تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من خلال التغذية السليمة

وجد الباحثون الآن أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يفيد الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالنوع 2 من داء السكري حتى لو لم يفقدوا الوزن.

وجدت أحدث دراسة أجرتها جامعة ولاية أوهايو أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أدى إلى فوائد صحية لدى مرضى السكري من النوع 2. ليس من الضروري للمتضررين أن يفقدوا الوزن. تم نشر نتائج الدراسة في مجلة Journal of Clinical Investigation Insight.

ماذا فعل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟

نظرت الدراسة في ما يحدث للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي (مزيج من ارتفاع ضغط الدم والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون والدهون) إذا اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ولكنهم لا يفقدون الوزن. وجد الباحثون أن أكثر من نصف الأشخاص في الدراسة لم يعودوا يستوفون معايير متلازمة التمثيل الغذائي مباشرة بعد نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أربعة أسابيع. ومع ذلك ، شملت الدراسة الحالية فقط 16 رجلاً وامرأة.

كان عدد المشاركين صغيرا جدا

تتضمن متلازمة التمثيل الغذائي عددًا من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يعد ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم والدهون الزائدة في الخصر ومستويات منخفضة بشكل غير معتاد من الكوليسترول عالي الكثافة بالإضافة إلى مستويات الدهون الثلاثية العالية من المخاطر الصحية التي لا يجب الاستهانة بها كعوامل فردية. عندما يعملون معًا ، يصبحون خطرًا خطيرًا.

هل يلعب فقدان الوزن دورًا في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟

بعد تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وجد أكثر من نصف المشاركين (خمسة رجال وأربع نساء) أنه تم عكس متلازمة التمثيل الغذائي الخاصة بهم ، على الرغم من أنهم كانوا يتناولون نظامًا غذائيًا يحتوي عن قصد على سعرات حرارية كافية للحفاظ على ثبات وزنهم. وقد أظهرت الدراسات السابقة بالفعل أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي والسكري ، ولكن كان هناك جدل حول ما إذا كان هذا نتيجة للنظام الغذائي أو نتيجة لفقدان الوزن. ليس هناك شك في أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2 يستفيدون من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لكنهم عادة ما يفقدون الوزن من خلال هذا النظام الغذائي. واحدة من الأفكار السائدة هي أن فقدان الوزن يقود الفوائد الصحية. من الواضح أن الأمر لم يكن كذلك هنا ، مؤلفو تقرير الدراسة.

يجب ألا يخسر المشاركون الوزن

يعتقد المؤلفون أن تقييد تناول الكربوهيدرات يحسن مجموعة متنوعة من مشاكل التمثيل الغذائي دون فقدان الوزن. من الواضح أن جودة النظام الغذائي لها أهمية كبيرة. على مدى فترة أربعة أشهر تقريبًا ، تناول كل مشارك أشكالًا محكومة من التغذية لمدة ثلاثة أشهر: عالية في الكربوهيدرات ، ومنخفضة إلى حد ما في الكربوهيدرات ومنخفضة في الكربوهيدرات. كان هناك استراحة لمدة أسبوعين بين كل شكل من أشكال التغذية المختلفة. تم تحديد الترتيب الذي استهلك فيه المشاركون مختلف أشكال التغذية بشكل عشوائي. كما تم التأكد من أن المشاركين لم يفقدوا الوزن من خلال تزويدهم بوجبات معدة بكمية من السعرات الحرارية التي تتوافق مع استهلاكهم الطبيعي للطاقة.

الآثار الإيجابية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

أدى تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى مجموعة متنوعة من الآثار الإيجابية ، وخاصة انخفاض الدهون الثلاثية وتحسين مستويات الكوليسترول. على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي على 2.5 مرة من الدهون المشبعة أكثر من النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات ، فإنه يقلل من الدهون المشبعة في الدم ويرتبط بزيادة في حجم جزيئات الكوليسترول في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويقول المؤلفون إن الأمراض تنخفض. كان هناك أيضًا دليل على زيادة كفاءة حرق الدهون بعد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وتحسين مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، لم يلاحظ أي تحسينات ذات دلالة إحصائية في ضغط الدم أو مقاومة الأنسولين.

يمكن أن يؤدي فقدان الوزن إلى تحسين النتائج بشكل أكبر

وأوضح الباحثون أنه حتى التقييد المتواضع على الكربوهيدرات يكفي لعكس متلازمة التمثيل الغذائي لدى بعض الأشخاص ، ولكن يتعين على الآخرين تقييد استهلاك الكربوهيدرات بشكل أكبر. بسبب تصميم الدراسة ، لم يؤخذ محيط الخصر في الاعتبار كسبب لمتلازمة التمثيل الغذائي. إذا كان الهدف أيضًا هو إنقاص الوزن ، لكان عدد الأشخاص الذين تم تصنيفهم على أنهم خاليون من الأمراض بعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، وفقًا للباحثين. ومع ذلك ، لا تتناول هذه الدراسة الفوائد والتحديات طويلة المدى لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وهذا هو السبب في أن دراسات النظام الغذائي طويلة الأجل في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي مطلوبة الآن. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Parker N. Hyde / Teryn N. Sapper / Christopher D. Crabtree and others: تقييد الكربوهيدرات الغذائية يحسن متلازمة التمثيل الغذائي بشكل مستقل عن فقدان الوزن ، Journal of Clinical Investigation Insight ، https://doi.org/10.1172/jci.insight.128308 (استرجاع : 22.06.2019)


فيديو: علاج مرض السكري والقضاء عليه وجعله في معدل السكر الطبيعي. بالطرق العلميه والطبيعيه (شهر اكتوبر 2021).