أمراض

عدم تحمل البروتين - الأسباب والتدابير المضادة


عدم تحمل البروتين

كما هو معروف ، هناك العديد من عدم تحمل الطعام. يمكن تعويض معظمهم تقريبًا بنظام غذائي خاص مستهدف وتجنب أطعمة معينة. مع عدم تحمل البروتين (عدم تحمل البروتين) يكون هذا أكثر تعقيدًا إلى حد ما. لأن البروتين هو لبنة أساسية مهمة لجميع هياكل الأنسجة والعمليات الوظيفية للجسم تقريبًا. يعتمد جهاز المناعة والحمض النووي على وجه الخصوص على إمدادات البروتين المنظمة ، وهذا هو السبب في أن عدم تحمل البروتين يسير حتمًا جنبًا إلى جنب مع زيادة خطر الإصابة بالمرض وتلف الجينوم. توضح مساهمتنا في هذا الموضوع كيف يحدث التعصب بالضبط والخطوات اللازمة في العلاج.

لماذا البروتين مهم للجسم؟

كحجر بناء أساسي للعديد من عمليات وهياكل الجسم ، لا غنى عن البروتين في التغذية اليومية. بحصة 50 في المائة ، فهي لبنة أساسية في جميع خلايا الجسم وبالتالي لديها وظائف مهمة تؤديها في الكائن الحي. يتم بناء كل من عضلاتنا وعظامنا ، بالإضافة إلى خلايا أنسجة الدم والشعر والجلد وحتى إنزيمات الجسم ، والهرمونات والأجسام المضادة للجهاز المناعي من البروتينات في قلبها. وبالتالي ، يعد البروتين أحد أهم العناصر الغذائية على الإطلاق ، وبالتالي يجب توفيره للجسم يوميًا من خلال التغذية من أجل الحفاظ على الأداء الوظيفي والسلامة الهيكلية لجميع عناصر الجسم المذكورة. تزداد خطورة الأمر إذا كان الجسم يعاني من نقص في البروتين بسبب نقص البروتين.

الآثار المحتملة على الجسم واسعة جدًا ويمكن أن تشمل الأعراض التالية:

نقص البروتين وآثاره:
اضطرابات فى بنية خلايا الجلد والشعرعلى سبيل المثال تساقط الشعر أو تغير لونه أو اضطراب التئام الجروح أو حواف العين أو التجاعيد
اضطرابات بناء العضلاتعلى سبيل المثال هزال العضلات وضعف العضلات وفقدان كتلة عضلة القلب
الجهاز وعسر الهضمعلى سبيل المثال الإسهال وانخفاض وظائف القلب والكبد الدهني وفقدان الوزن وذمة الجوع
اضطرابات النمو (عند الأطفال)على سبيل المثال اضطرابات النمو أو ضعف جهاز المناعة

يوجد دائمًا نقص في البروتين عندما يستهلك الشخص بشكل دائم أقل من 0.6 جرامًا من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا ، وهو ما يمكن أن يحدث بسرعة كبيرة ، خاصة مع عدم تحمل البروتين.

ما هو عدم تحمل البروتين؟

ينشأ عدم تحمل البروتين دائمًا عندما يتعرف الجهاز المناعي عن طريق الخطأ على البروتينات الأجنبية كمواد معادية. لذلك فهو مرض مناعي ذاتي ، بسبب سوء التفسير المناعي ، لا يمكن استهلاك بعض البروتينات الموجودة في بعض الأطعمة دون التسبب في ردود فعل تحسسية مثل عسر الهضم أو تهيج الجلد. الآن هناك أنواع مختلفة من البروتينات في قطاع الغذاء وليس كل مريض يعاني من عدم تحمل البروتين يتفاعل مع متغيرات البروتين نفسها مع عدم تحمل. اعتمادًا على البروتينات الأجنبية التي تسبب التعصب ، يتم التمييز بين أربعة أشكال مختلفة من التعصب.

عدم تحمل البيض البيض

مع حساسية بيض الدجاج الأبيض ، يعاني المريض من حساسية من البروتينات التي تنتجها الدجاج. وتشمل هذه فوق كل البروتينات البيض المخاطي ، avalbumin ، ovotransferrin و lysozyme ، والتي لا توجد فقط في لحم الدجاج ولكن أيضًا في بيض الدجاج أو بياض البيض. وفقا لذلك ، لا يمكن استهلاك أطباق الدجاج أو بيض الدجاج أو المنتجات النهائية المصنوعة منها ، مثل المعجنات أو المعكرونة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل البروتين لبيض الدجاج عادة ما يكون لديهم حساسية من منتجات الدواجن الأخرى وأنواع بيض الدواجن. حساسية بيض الدجاج شائعة جدًا عند الرضع والأطفال الصغار.

عدم تحمل البروتين: الأسماك والمأكولات البحرية

من المعروف أن الأسماك والمأكولات البحرية من بين الأطعمة الغنية بالبروتين ، وهناك مصدر آخر محتمل للحساسية. على وجه الخصوص ، غالبًا ما يتسبب بروتين تروبوميوسين ، الموجود في العديد من المأكولات البحرية ، في عدم التسامح. لا يجب بالضرورة أن تكون أعراض مثل الغثيان والقيء بعد تناول أطباق السمك أو المأكولات البحرية علامات على تسمم الأسماك من الأسماك الفاسدة أو بلح البحر ، ولكنها في بعض الأحيان تعبير أيضًا عن عدم تحمل البروتين.

عدم تحمل بروتينات الحليب

من المعروف أيضًا أن منتجات الألبان تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين. هذا ينطبق بشكل خاص على منتجات حليب البقر. البروتينات الموجودة في حليب الأبقار والتي تتسبب في عدم تحملها بشكل متكرر هنا ، على وجه الخصوص ، الكازين واللاكتوجلوبولين واللاكتوفيرين واللاكتالبولمين. على غرار حساسية بياض الدجاج ، غالبًا ما تظهر حساسية ما يسمى بحليب الأبقار في مرحلة الطفولة. على سبيل المثال ، لا يتحمل الرضع أغذية الأطفال التي يتم تحضيرها مع حليب الأبقار الذين يستخدمونها لاحقًا

  • المعدة المتضخمة ،
  • آلام في المعدة ،
  • احمرار في الجلد
  • والحكة تستجيب.

يجب عدم الخلط بين حساسية بروتين الحليب وحساسية سكر الحليب (عدم تحمل اللاكتوز). عدم تحمل ، والذي يحدث غالبًا أيضًا في مرحلة الطفولة ، ولكنه موجه ضد سكر الحليب المعروف باسم اللاكتوز.

عدم تحمل الحبوب والبروتينات النباتية

أي شخص سمع عن عدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية) هو أيضًا على دراية بعدم تحمل بروتينات الحبوب والحبوب. تحدث الحساسية في المقام الأول بسبب البروتينات في أنواع مختلفة من الحبوب ، حيث يعاني المرضى من حساسية كبيرة من الغلوتين الموجود في الحبوب. هذا النوع من عدم تحمل البروتين شائع للغاية هذه الأيام ، والذي يرجع بشكل أساسي إلى الاستخدام المفرط للجلوتين في صناعة المواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون البروتينات الموجودة في الأطعمة النباتية الأخرى ، مثل الفاصوليا ، مسؤولة أيضًا عن عدم تحمل البروتينات النباتية.

أسباب عدم تحمل البروتين

كما هو الحال مع العديد من أمراض المناعة الذاتية ، لم يتم بعد البحث عن المسار الدقيق لعدم تحمل البروتين. يبدو أن حبوب اللقاح وحساسية الطعام تلعب دورًا خاصًا ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية المتصالبة إذا تم استهلاك بعض البروتينات الغذائية بانتظام. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن عدم تحمل البروتين لا يمكن أن يحدث بشكل منفصل. ليس بالضرورة أن يكون مرتبطًا باستهلاك الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، ولكن يمكن أن يعتمد أيضًا على عوامل محفزة معينة في الحياة اليومية. ثم لمحة عامة عن عوامل الخطر المحتملة.

العوامل الغذائية

في العديد من حالات عدم تحمل البروتين ، من المؤكد أن عادات الأكل للمتضررين ليست ذات أهمية بالنسبة لتطور عدم تحمل البروتين. على سبيل المثال ، يمكن لأي شخص يتغذى في كثير من الأحيان على الأطعمة الغنية بالجلوتين مثل منتجات الدقيق الأبيض ، والتي يتم تصنيعها في الغالب من دقيق القمح المحتوي على الغلوتين (نوع الدقيق 405) ، أن يعاني عاجلاً أو آجلاً من عدم تحمل الغلوتين. كما يحتوي الدقيق الدقيق (نوع الدقيق 630) ودقيق الجاودار (نوع الدقيق 815) على نسبة عالية من الغلوتين. وحتى الأطعمة التي لم يتم تصنيعها في الأصل من دقيق القمح ، ولكنها تعتمد على جودة الغلوتين في الغلوتين ، يمكن أن تكون بمثابة محفزات لعدم التسامح. بشكل عام ، يجب توخي الحذر مع المنتجات التالية:

  • جليد،
  • شوربات فورية ،
  • الصلصات الجاهزة ،
  • دقيق الشوفان،
  • جبنة الكريمة،
  • مسحوق القهوة الجاهزة ،
  • فطائر البطاطا ،
  • كاتشب،
  • كروكيت
  • بيرة،
  • شريط الجرانولا،
  • طعام مخبوز (على سبيل المثال شنيتزل) ،
  • البطاطس المقلية،
  • بودنغ،
  • شوكولاتة،
  • المعكرونة (مثل المعجنات أو المعكرونة أو البيتزا)
  • أو النقانق.

انتباه: لا يمكن استبعاد التغييرات الجذرية في النظام الغذائي بالإضافة إلى الأنظمة الغذائية ذات النقص الشديد كسبب لعدم تحمل البروتين. وينطبق الشيء نفسه على استهلاك الكحول ، والذي يكون أحيانًا مسؤولًا أيضًا عن التعصب.

المواد المحتوية على البروتين

وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن إخفاء مسببات الحساسية للبروتين في الطعام فقط. تحتوي بعض الأدوية أيضًا على البروتين. هذا ينطبق بشكل خاص على اللقاحات (مثل لقاحات الإنفلونزا). يجب أن يدعموا الجهاز المناعي بمساعدة مركبات البروتين المناسبة. في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل البروتين ، فإن هذا له تأثير معاكس. في بعض الأحيان يتم الحصول على البروتينات المعالجة في الأدوية من أجنة الدجاج. ولذلك يمكن أن تؤدي العلاجات الطبية أو اللقاحات بالتأكيد إلى عدم تحمل بروتين البيض.

تعتبر منتجات العناية بالبروتين ومستحضرات التجميل أيضًا من مسببات عدم تحمل البروتين. يقال أن البروتينات تقوي بنية الجلد أو الشعر في الغالب أو ، كما هو الحال مع المنتجات النهائية المحتوية على الغلوتين ، لتحسين الالتصاق. في الواقع ، الغلوتين في مستحضرات التجميل (خاصة في أحمر الشفاه) ليس نادرًا كما هو متوقع. وحتى معجون الأسنان يمكن أن يحتوي على الغلوتين.

الاستعداد الوراثي

يتم تحديد أمراض المناعة الذاتية عادةً من خلال الاستعداد الوراثي الخاص. في حالة حساسية بياض الدجاج الأبيض ، يفترض الباحثون الآن أن حوالي 35 في المائة من جميع الأطفال المصابين و 14 في المائة من جميع المرضى البالغين يمكن العثور عليهم في حساسية الطعام الموروثة أو في أمراض المناعة الذاتية الحالية مثل التهاب الجلد العصبي أو خلايا النحل. حساسية حليب البقر ، بدورها ، ارتبطت باضطراب مناعي في إطلاق ما يسمى بالأجسام المضادة IgE ، وهي وراثية أيضًا. لذلك ، لا يبدو من غير المعقول أن تكون نسبة معينة على الأقل من حساسية البروتين ناتجة عن طفرات جينية تثير تفاعلات حساسية في الجهاز المناعي ضد بعض البروتينات.

الحساسيات الموجودة في الطفولة

غالبًا ما يحدث عدم تحمل بروتين الحليب وبروتين البيض ، كما ذكرنا ، في مرحلة الطفولة المبكرة. يبدو أن الفترة بعد فطام الطفل ذات أهمية خاصة. في معظم الحالات ، يتجلى عدم تحمل البروتين في الأطفال الصغار عندما يتم تحويلهم من حليب الثدي إلى الأطعمة التكميلية التي تحتوي على حليب البقر أو الأطعمة المجففة التي تحتوي على بروتينات من بياض بيض دجاجة. على ما يبدو ، يبدو أن الجهاز المناعي للطفل حساس بشكل خاص للتحول في هذه المرحلة ، وهو أمر غير مفاجئ عندما يرى المرء أن كائن الطفل قد تم إطعامه حتى الآن فقط على حليب الثدي.

يميل الأطفال والمراهقون الذين يتمتعون بنظام غذائي أكثر طبيعية في المنزل ، ولكنهم يواجهون في وقت لاحق بشكل متزايد مع المنتجات والحلويات النهائية غير الصحية ، إلى تطوير عدم تحمل البروتين. في هذا السياق ، يمكن أن يكون الجسم أيضًا مؤشرًا على نظام غذائي غير صحي.

نمط الحياة غير الصحي

بالإضافة إلى التغذية ، تلعب عوامل الحياة اليومية الأخرى دورًا في تطوير عدم تحمل البروتين. على سبيل المثال ، ليس سرا أن الإجهاد في كثير من الحالات يمكن أن يسبب الحساسية وأمراض المناعة الذاتية. لا يختلف الأمر عن عدم تحمل البروتين. لا يمكن تحديد الإجهاد فقط من خلال ضغط الموعد النهائي أو الضغط المهني أو المشاكل العقلية. وكثيرا ما يتم التقليل من الإجهاد البدني الناجم عن التلوث في بيئة المعيشة أو في مكان العمل فيما يتعلق بالحساسية وعدم التسامح. يمكن للمواد الضارة مهاجمة عمليات الجسم بحساسية وبالتالي تؤدي إلى ضعف جهاز المناعة ، وهو في النهاية سبب العديد من عمليات المناعة الذاتية.

أعراض عدم تحمل البروتين

من حيث أعراضه ، فإن عدم تحمل البروتين يشبه إلى حد كبير عدم تحمل الطعام التقليدي. يمكن تسجيل مشاكل الهضم وتفاعلات الجلد التحسسية كأعراض أساسية. على وجه الخصوص ، يمكن ملاحظة الإسهال وآلام المعدة وكذلك الشرى (خلايا النحل) والأكزيما الاستشرائية المعروفة باسم التهاب الجلد العصبي في سياق عدم تحمل البروتين. يمكن أن يسبب عدم تحمل البروتين لبيض الدجاج الأبيض صدمة الحساسية.

مهم: إذا كانت هناك علامات لصدمة الحساسية ، يرجى مراجعة الطبيب في أقرب وقت ممكن! الحالة مهددة للحياة وتتطلب علاجًا فوريًا!

مع عدم تحمل بروتين الحليب ، غالبًا ما تتم ملاحظة صعوبات في التنفس بالإضافة إلى خلايا النحل وشكاوى الجهاز الهضمي. مع عدم تحمل الغلوتين أو عدم تحمل البروتينات النباتية ، يمكن تصور أعراض مثل التهاب المفاصل أو التهاب اللسان أو انهيار مينا الأسنان أو فقر الدم. بشكل عام ، تُعرف الشكاوى التالية حول عدم تحمل البروتين:

    شكاوى حول عدم تحمل البروتين:
    تفاعلات حساسية الجلدعلى سبيل المثال الحكة ، جفاف الجلد ، احمرار ، خلايا النحل أو التهاب الجلد العصبي
    شكاوى الجهاز الهضميعلى سبيل المثال الإسهال وآلام البطن مثل المغص والغثيان والقيء
    صعوبة في التنفسعلى سبيل المثال التهاب الأنف التحسسي ، والربو القصبي ، وضيق التنفس أو التهابات الجهاز التنفسي
    مشاكل العظام والمفاصلعلى سبيل المثال التهاب المفاصل أو آلام العظام أو هشاشة العظام
    مشاكل في القلب والدورة الدمويةعلى سبيل المثال فقر الدم أو الأرق أو التعب
    تغيرات في الفمعلى سبيل المثال التهاب اللسان أو تلف الأسنان أو التغيرات في الغشاء المخاطي للفم

    أعراض نقص

    لجعل الأمور أسوأ ، مع عدم تحمل البروتين ، هناك أيضًا أعراض تنتج عن نقص محتمل في البروتين. أسوأ أشكال البروتين أو نقص البروتين هي Marasmus و Kwashiorkor. في حين أن السرخس ملحوظ بشكل خاص بسبب فقدان الوزن الشديد (ربما أيضًا فقدان الشعر) ، فإن كواشيوركور يجعل نفسه يشعر أيضًا من خلال بطن الجوع ، والذي ينتج عن احتباس الماء المفرط في الجسم. أعراض أخرى مثل الإسهال أو هزال العضلات أو ضعف جهاز المناعة يمكن تصورها أيضًا مع شكلي نقص البروتين.

    ينشأ كل من Marasmus و Kwaschiorkor من نقص المعروض المستمر من البروتين وينتشر بشكل خاص في البلدان النامية. عادة ما يكون نقص الوصول إلى الأطعمة التي تحتوي على بروتين كاف بسبب نقص الغذاء الدائم أو الفقر ، مما يجعل نقص البروتين مشكلة صحية خطيرة في المناطق ذات الصلة. هذا صحيح بشكل خاص إذا كان هناك عدم تحمل البروتين في نفس الوقت. ولذلك فإن الأطفال والبالغين في البلدان النامية الذين يعانون من هذا التعصب يواجهون وقتًا عصيبًا للغاية. ومع ذلك ، يمكن ملاحظة أعراض نقص مرارا وتكرارا في البلدان الصناعية في سياق عدم تحمل البروتين. لذلك فإن العلاج الغذائي المستهدف وفي الوقت المناسب هو الأكثر أهمية.

    مهم: يمكن أن توفر التغييرات البصرية مثل تساقط الشعر أو حواف العينين أو بروز عظام الخد بسبب فقدان الوزن الشديد مؤشرات أولية في حالة نقص البروتين ، ولكن مثل الإسهال أو فقدان العضلات ، فهذه أعراض غير محددة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تخفي الأعراض ، بالإضافة إلى نقص البروتين نفسه ، الأمراض الكامنة الخطيرة ، وهذا هو السبب في أن الفحوصات البدنية الشاملة ضرورية لتشخيص موثوق.

    التشخيص

    من أجل تشخيص عدم تحمل البروتين ، يتوجه الأشخاص المتأثرون بشكل أفضل إلى أخصائي الحساسية بشكوكهم. سيحقق ذلك أولاً تاريخًا طبيًا مفصلًا ، يجب فيه تحديد الاستعدادات الأسرية في المقام الأول ، والتي تشير إلى وجود اتجاه لتطوير الحساسية أو أمراض المناعة الذاتية. إذا كانت هناك بالفعل حالات من التهاب الجلد العصبي أو حبوب اللقاح أو الحساسية الغذائية داخل الأسرة ، فإن خطر الإصابة بالحساسية يزداد أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم فحص العادات الغذائية للمتضررين عن كثب خلال استشارة المريض. إذا كنت غير متسامح مع الغلوتين أو بروتين الحليب ، فإن اختبار الاستفزاز أو النظام الغذائي الاستفزازي يساعد أيضًا.

    غالبًا ما يستخدم ما يسمى اختبار وخز لاختبار الاستفزاز على الجلد. لهذا الغرض ، يقوم الطبيب بإدخال كميات صغيرة من مادة مسببة للحساسية معينة في الجلد ثم يلاحظ رد فعل الجلد. بالنسبة لنظام غذائي استفزازي ، يجب على المرضى تناول نظام غذائي خالي من الحليب بوعي لفترة معينة من الوقت من أجل اكتشاف ما إذا كانت الأعراض الحالية تتلاشى من خلال النظام الغذائي. من أجل تسجيل الأحداث بأكبر قدر ممكن من التفاصيل ، من المهم أن يحتفظ المتضررون أو والدا الطفل المتأثر بمذكرات بعناية خلال النظام الغذائي الاستفزازي لجميع ردود فعل الجسم التي تنتج عن التغيير في النظام الغذائي.

    بالإضافة إلى التاريخ الطبي وأي اختبارات استفزازية ، فإن اختبارات الدم شائعة أيضًا. يمكن أن توفر بعض قيم الدم ، مثل معلمات الالتهاب أو أنشطة الأجسام المضادة ، معلومات حول عدم تحمل الموجودة وردود فعل المناعة الذاتية. أهمية خاصة في هذا الصدد هي قيم IgE لأجسام مضادة معينة ، والتي تنتج عن عدم تحمل لبيض الدجاج أو الحليب أو البروتين النباتي.

    علاج نفسي

    إذا ظهرت حساسية بروتين الطفولة بسبب زيادة حساسية الجهاز المناعي للطفل ، فغالبًا ما يعود هذا إلى سن العاشرة ثم يتطلب علاجًا محدودًا فقط. يختلف الوضع مع حساسية البروتين في مرحلة البلوغ. غالبًا ما تستمر مدى الحياة وتسبب أعراضًا معقدة بشكل خاص. وينطبق هذا بشكل خاص عندما يتم إثارة عدم تحمل البروتين بسبب عوامل خطر معينة مثل استهلاك الكحول أو التغذية غير السليمة. في مثل هذه الحالة ، تنشأ المضاعفات ليس فقط من اختيار الطعام المحدود ، ولكن أيضًا من الأعراض المزمنة مثل خلايا النحل أو التهاب الجلد العصبي ، والتي تصبح عبئًا ثقيلًا على المرضى. وبالتالي ، لا يشمل العلاج فقط التدابير التي تمنع نقص البروتين ، ولكن أيضًا علاج الأعراض الموسع لتحسين نوعية حياة المتضررين.

    تدابير غذائية

    أهم إجراء مضاد لحساسية البروتين هو ، بالطبع ، إغفال الأطعمة المسببة للحساسية. يجب أن تكشف اختبارات الحساسية مسبقًا عن الأطعمة التي يجب تجنبها هنا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا فحص المشروبات عن كثب. يمكن أن تكون العصائر ومخفوق البروتين على وجه الخصوص مصدرًا إضافيًا للخطر هنا. بدلاً من ذلك ، يوصى بالمياه المعدنية والشاي وعصائر الفاكهة غير الضارة.

    بالطبع ، عند علاج عدم تحمل البروتين ، ليس من خيار الاستغناء تمامًا عن البروتينات ، لأنه على الرغم من التعصب الحالي ، فإن توفير البروتين المنظم ضروري لأداء وظائف الجسم. لهذا السبب ، فإن البحث عن بدائل ممكنة فقط يساعد هنا. لحسن الحظ ، في حالة عدم تحمل البروتين ، عادة ما يكون هناك عدم تحمل لنوع معين من البروتين ، بحيث يمكن الاستمرار في استهلاك أنواع البروتين الأخرى. لذلك إذا كنت تعاني من حساسية بيض الدجاج ، يمكنك تعويض ذلك ببروتينات الخضار أو البروتين من الأسماك والمأكولات البحرية. في حالة عدم تحمل الغلوتين ، تعتبر البروتينات الحيوانية من منتجات الألبان أو الأسماك بديلاً. بالإضافة إلى ذلك ، مع اختيار المنتج المستهدف ، المنتجات الخالية من الغلوتين مثل

    • قطيفة،
    • الحنطة السوداء،
    • الدخن،
    • أرز،
    • حبوب ذرة،
    • علكة الجراد
    • أو Qinoa يمكن استخدامها.

    في حالة حساسية حليب البقر ، يوصى باستخدام منتجات بديلة مثل حليب اللوز أو الماعز أو حليب الفرس. حليب الصويا ومنتجات الصويا ، من ناحية أخرى ، غير مستحسن بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من حساسية البروتين ، لأن مكونات فول الصويا لها تأثير شبيه بالهرمونات. وهذا بدوره يمكن أن يضع ضغطًا إضافيًا على جسم الطفل ، الذي لا يزال ينمو ، لا سيما على التمثيل الغذائي والتوازن الهرموني.

    المكملات الغذائية

    نصيحة جيدة هي الاعتماد على الأحماض الأمينية في النظام الغذائي بدلاً من البروتين النهائي. وهي أصغر وحدات بناء للبروتينات ويمكن استخدامها من قبل الجسم لتجميع بروتيناتها الخاصة. في الحالات الخطيرة بشكل خاص ، قد يكون من الضروري إعطاء مكملات غذائية تحتوي على البروتين والأحماض الأمينية. بما أن البروتينات تتكون من أحماض أمينية مختلفة ، فإن تناولها المستهدف يمكن أن يحفز أيضًا إنتاج البروتين في الجسم. هذا ينطبق بشكل خاص على عدم تحمل البروتين الذي تسبب بالفعل في نقص البروتين الهائل.

    العامل الآخر الموصى به لحماية البروتين هو wobenzym. يدعم التحضير استخدام البروتين في الجهاز الهضمي وبالتالي يمكن أن يحسن امتصاص أقل من خلال الطعام. هناك أيضا مساعدة طبية على شكل

    • بابايا،
    • أناناس،
    • جبان،
    • بذور كراويا،
    • الشمرة
    • واليانسون.

    كما أنها تحسن الهضم وتجعل الاستفادة من البروتين في الجسم أكثر كفاءة.

    مهم: لا يمكن أن تكون المكملات الغذائية بديلاً كاملاً عن التغذية السليمة. ولذلك ينبغي أن تؤخذ الاستعدادات فقط في حالات الطوارئ الشديدة ومع دورات إشكالية خاصة من عدم تحمل البروتين.

    التدابير اليومية

    بالإضافة إلى التغذية ، من المهم أيضًا عدم تحمل البروتين لإلقاء نظرة فاحصة على مكونات الأدوية واللقاحات ومنتجات العناية ومستحضرات التجميل من أجل تجنب الحساسية غير المرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب الإجهاد والبيئة الملوثة. في حالة النزاعات العقلية التي يمكن أن تخل بالجهاز المناعي من خلال العمليات النفسية الجسدية ، فمن المستحسن حل النزاعات الداخلية على الفور ، إذا لزم الأمر بمساعدة الرعاية العلاجية المتخصصة.

    لدعم التخطيط اليومي الخالي من الإجهاد ، يوصى أيضًا بتدابير الاسترخاء المستهدفة. يمكن أن تتكون هذه ، على سبيل المثال ، من دورات معينة مثل اليوغا ، والتأمل أو Qi Gong. التدليك المنتظم والأنشطة الرياضية لتقوية جهاز المناعة مهمة أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل كثيرون من تأثير نظافة النوم الكافية على الصحة والتوتر. إذا كان لديك اضطراب في المناعة الذاتية ، فاذهب إلى الفراش مبكرًا وتأكد من أن نومك لا يتأثر بالضوضاء أو الاضطرابات الأخرى.

    فرط الحساسية

    من الإجراءات الطبية البديلة التي غالبًا ما تستخدم للحساسية الموجودة هي نقص الحساسية. لسوء الحظ ، لا تنجح عملية إزالة الحساسية دائمًا مع الحساسية تجاه البروتينات الحيوانية أو النباتية. فقط عدم تحمل بروتين الحليب يستجيب بشكل جيد لنقص الحساسية وبالتالي يمكن تخفيفه باستخدام طريقة العلاج هذه.

    يتم إجراء فرط الحساسية عن طريق إعطاء الحليب بجرعات متزايدة إلى كمية نهائية من 250 ملليلتر على مدى فترة زمنية أطول. وبهذه الطريقة ، ينبغي أن يزداد تسامح المتضررين تدريجياً. من المهم أن تستمر في استهلاك حليب البقر كل يوم حتى بعد إزالة الحساسية الناجحة من أجل الحفاظ على هذه العادة.

    الوقاية في حالة عدم تحمل البروتين

    الوقاية من حساسية البروتين ممكنة فقط إلى حد محدود. على سبيل المثال ، يمكن للبالغين تجنب عوامل الخطر التي تسبب الحساسية بشكل مصطنع. وهذا يعني أنه يجب منع جميع التأثيرات التي يمكن أن تضعف وظيفة الجهاز المناعي ، مثل التلوث أو الإجهاد أو اتباع نظام غذائي غير صحي. من المستحسن أن تقوم أمهات الرضع الذين يرضعون من الثدي باستبدال طعام أطفالهم تدريجياً بجرعات متزايدة ببطء من الفطام والأطعمة التكميلية المحتوية على البروتين. بعد كل شيء ، فإن التغييرات الغذائية الجذرية على وجه الخصوص تشجع على تفشي الحساسية بشكل مفاجئ عند الأطفال وكذلك عند البالغين. (ma)

    معلومات المؤلف والمصدر

    هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

    تضخم:

    • الجمعية الألمانية لأمراض الحساسية والمناعة السريرية (DGAKI): إرشادات الحساسية الغذائية بوساطة IgE ، اعتبارًا من فبراير 2016 ، عرض مفصل للمبادئ التوجيهية
    • جمعية الحساسية والربو الألمانية: المشغلات من الألف إلى الياء (تم الوصول: 24 يونيو 2019) ، daab.de
    • UpToDate، Inc.: المظاهر السريرية لحساسية الطعام: نظرة عامة (تم الوصول: 24 يونيو 2019) ، uptodate.com
    • المؤسسة الأوروبية لأبحاث الحساسية (ECARF): عدم تحمل الطعام (تم الوصول: 24 يونيو 2019) ، ecarf.org
    • بوابة النمسا للصحة العامة: حساسية من البيض والأسماك والسرطان وشركاه (تم الوصول: 24 يونيو 2019) ، gesundheit.gv.at
    • Mayo Clinic: حساسية الطعام (تم الوصول إليه: 24 يونيو 2019) ، mayoclinic.org
    • Jäger ، Lothar (ed.) ، بما في ذلك: الحساسية الغذائية وعدم تحملها: علم المناعة - التشخيص - العلاج - الوقاية ، Urban & Fischer Verlag / Elsevier GmbH ، الطبعة الثالثة: 3 ، 2005
    • الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي (DGVS): دليل S2k بشأن مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح وحساسية القمح اعتبارًا من مايو 2015 ، dgvs.de
    • الجمعية الألمانية لمكافحة أمراض الجهاز الهضمي والكبد واضطرابات التمثيل الغذائي والتغذية e. خامسا: دليل عدم تحمل اللاكتوز (تم الوصول: 24 يونيو 2019) ، gastro-liga.de

    رموز التصنيف الدولي للأمراض لهذا المرض: رموز T78ICD هي ترميزات صالحة دوليًا للتشخيصات الطبية. يمكنك أن تجد على سبيل المثال في خطابات الطبيب أو على شهادات الإعاقة.


فيديو: معلومات كاملة عن حساسية الالبان عند الاطفال بالتفصيل - دكتور حاتم فاروق (سبتمبر 2021).