أخبار

دراسة للسرطان: بعض النظم الغذائية تؤدي إلى السرطان - تجنب الأطعمة مثل هذه


ما الدور الذي يلعبه نظامنا الغذائي في تطور السرطان؟

يتأثر تطور السرطان بعوامل عديدة. النظام الغذائي له تأثير أكبر بكثير مما كان يعتقد سابقا. أظهرت دراسة جديدة من جامعة تافتس في بوسطن أن الآلاف يصابون بالسرطان كل عام لأنهم يتناولون الأطعمة الخاطئة. وبناء على ذلك ، كان من الممكن تجنب العديد من السرطانات إذا تم تجنب الأطعمة المسببة للسرطان. لذلك يجب إزالة الأطعمة التالية بشكل أفضل من القائمة.

الأكل غير الصحي هو عامل مهم

وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة تافتس في بوسطن أن النظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى الآلاف من حالات السرطان كل عام ، والتي يمكن تجنبها ببساطة عن طريق رعاية أفضل لما تأكله. ونشرت نتائج الدراسة في مجلة اللغة الإنجليزية "JNCI Cancer Spectrum".

في عام 2015 ، أصيب أكثر من 80،000 أمريكي بالسرطان من تناول الطعام

في عام 2015 ، في الولايات المتحدة وحدها ، يقدر أن 80،110 حالة جديدة من السرطان لدى البالغين فوق سن العشرين ترجع إلى الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غير صحي ، حسبما أفاد مؤلفو الدراسة. وهذا يتوافق مع ما يقرب من 5.2 في المائة من جميع حالات السرطان الغازية التي تم تشخيصها حديثًا لدى البالغين في الولايات المتحدة في عام 2015. هذه النسبة قابلة للمقارنة مع نسبة السرطان التي يمكن أن تعزى إلى الكحول.

تم فحص سبعة أشكال من التغذية

من أجل دراستهم ، قام الباحثون بتقييم ما مجموعه سبعة عوامل غذائية: انخفاض تناول الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان ، وكمية عالية من اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء والمشروبات السكرية. ارتبط انخفاض استهلاك الحبوب الكاملة بأعلى معدل للسرطان في الولايات المتحدة ، يليه انخفاض استهلاك منتجات الألبان ، والاستهلاك العالي للحوم المصنعة ، وانخفاض استهلاك الخضار والفواكه ، والاستهلاك المرتفع للحوم الحمراء وارتفاع تناول المشروبات المحلاة بالسكر.

حول هذا الموضوع

1. مادة القرنبيط كدواء للسرطان؟

وجدت أحدث دراسة من كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن أن البروكلي يمكن أن يعطل الجين الذي يشارك في تطوير أنواع مختلفة من السرطان. ونُشرت نتائج التحقيق في مجلة "ساينس" الصادرة باللغة الإنجليزية.

تزيد المشروبات الساخنة من خطر الإصابة بالسرطان

وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة طهران للعلوم الطبية أن تناول الشاي أو القهوة الساخنة يبدو أن له تأثيرًا كبيرًا على خطر الإصابة بالسرطان. ونشرت نتائج الدراسة في المجلة الصادرة باللغة الإنجليزية "المجلة الدولية للسرطان".

ما أنواع السرطان الأكثر شيوعًا؟

استخدم الباحثون نموذجًا مقارنًا لتقييم المخاطر الذي قدر عدد حالات السرطان المرتبطة بسوء التغذية ومقدار التغذية الذي يلعبه السرطان في الولايات المتحدة. أوضح مؤلفو الدراسة أن الدراسات السابقة أظهرت أن الاستهلاك المرتفع للحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون ، كما أن انخفاض استهلاك الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. ومع ذلك ، فإن الدراسة الجديدة تحدد عدد ونسبة حالات السرطان الجديدة التي تنتج عن سوء التغذية على المستوى الوطني. ووجد الباحثون أن سرطان القولون والمستقيم ، بنسبة 38.3 في المائة ، كان أكبر عدد من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي وأعلى نسبة.

نظامنا الغذائي مهم للوقاية من السرطان

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان يمكن ملاحظة ارتباط مماثل في الولايات المتحدة لفترات أخرى. بشكل عام ، لا يزال نظامنا الغذائي أحد عوامل الخطر القليلة المتغيرة للوقاية من السرطان ، حسب تقرير الباحثين. تؤكد النتائج الحاجة إلى الحد من التعرض للسرطان عن طريق زيادة تناول المجموعات الغذائية المهمة والمغذيات.

خطر من الأطعمة المصنعة للغاية

تشكل ما يسمى بالأغذية فائقة المعالجة جزءًا متزايدًا من التغذية العالمية. على سبيل المثال ، وجد مسح عام 2016 أن 60 في المائة من السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي العادي تأتي من هذا النوع من الطعام. يمكنك حماية نفسك من السرطان بتجنب الأطعمة فائقة المعالجة وتناول الأطعمة العضوية بدلاً من ذلك. وجدت دراسة نشرت العام الماضي في مجلة "جاما للطب الباطني" أن خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام ينخفض ​​لدى الأشخاص الذين يتناولون طعامًا عضويًا في الغالب. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: طرق تجويع الخلايا السرطانية (سبتمبر 2021).