أخبار

تفقد الوزن بسهولة مع هذه الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية؟


الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية - أسطورة أم حقيقة؟

ويقال أن الأطعمة مثل الكرفس تحرق سعرات حرارية أكثر عند استهلاكها من الطعام نفسه. يرجع هذا التأثير إلى حقيقة أن كمية أكبر من السعرات الحرارية تستهلك في عملية الهضم من الطعام. هل هذه خرافة نظام غذائي أو وسيلة مجربة وحقيقية لفقدان الوزن وتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية.

قام علماء من جامعة ألاباما بالتحقيق في الأسطورة في دراسة حديثة. تم نشر نتائجهم في مجلة BioRxiv باللغة الإنجليزية.

وهم الأطعمة الليفية

يفترض العديد من اختصاصيي التغذية أن الأطعمة الليفية مثل الكرفس والخس والجريب فروت والخيار والبروكلي تحرق سعرات حرارية أكثر أثناء الهضم مما كانت عليه في الواقع.

دراسة

على الرغم من أن الخبراء ينصحون باستخدام استراتيجية فقدان الوزن هذه ، فقد استخدم باحثون من جامعة ألاباما الآن دراسة علمية على الحيوانات لتوضيح أن تناول الكرفس لا يحرق سعرات حرارية أكثر من الطعام الفعلي. تظل الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية التي تحرق سعرات حرارية أكثر أثناء الهضم أكثر مما توفره في الواقع أسطورة.

المنشورات السابقة

في الماضي ، كانت أكاديمية التغذية وعلم التغذية قد كشفت بالفعل عن فكرة الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية في منشور حول موضوع التمثيل الغذائي. في الأساس ، فإن الجسم فعال للغاية في هضم الطعام. في الواقع ، تستهلك فقط حوالي 5 إلى 15 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية لهضم الوجبات. تناول الكرفس لا يعني أنك تعاني من نقص السعرات الحرارية.

خاتمة

في النهاية ، لا تعني نتيجة الدراسة أنه لا يجب عليك تناول الأطعمة الليفية بعد الآن. على العكس ، من المستحسن تغيير النظام الغذائي ودمج الكثير من الفواكه والخضروات. (أف أم)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كيف تحرق سعرات حرارية أكثر وتخسر وزن من دون تقليل الطعام ومن دون التمارين الرياضية دكتور بيرج مترجم (شهر اكتوبر 2021).