أخبار

عيد الميلاد الصديق للكبد - استمتع بوعي في الأعياد


التمتع الواعي: كيفية الحصول على موسم صحي في عيد الميلاد

الحلويات ، والنبيذ المطحون ، واللكمة ، والمشاوي الاحتفالية: غالبًا ما يكون هناك الكثير لتناوله خلال عيد الميلاد وعيد الميلاد. لا تضمن الأطعمة عادة اكتساب الوزن خلال العطلات فحسب ، بل إنها تجهد الكبد أيضًا. لذلك يقدم خبراء الصحة بعض النصائح للاستمتاع بوعي عيد الميلاد.

المزيد والمزيد من أمراض الكبد الدهنية

وفقا لخبراء الصحة ، يعاني أكثر من ثلث الألمان من الكبد الدهني. ينشأ الكبد الدهني المرتبط بالكحول من الاستهلاك المفرط للكحول. من ناحية أخرى ، يحدث الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) في الغالب عند الأشخاص الذين يمارسون القليل جدًا أو يعانون من الوزن الزائد أو لديهم نظام غذائي خاطئ. وفقا لمؤسسة الكبد الألمانية ، ارتفع عدد المرضى الذين يعانون من NAFLD بشكل كبير: واحد من كل أربعة ألمان فوق سن الأربعين مصاب بالفعل ويتغير العضو الحيوي بشكل مرضي بشكل متزايد في العديد من الأطفال. غالبًا ما يعاني الكبد من الإجهاد الشديد ، خاصة في موسم عيد الميلاد. لذلك تقدم مؤسسة الكبد الألمانية نصائح "لعيد ميلاد سعيد".

غالبًا ما تحتوي التقاويم القادمة على كميات هائلة من السعرات الحرارية

ليس عليك بالضرورة زيادة الوزن خلال عيد الميلاد ، لكن الأمر يتطلب الكثير من الانضباط.

لم يتم بيع شهية عيد الميلاد قبل أشهر فقط من المهرجان ، ولكنها أصبحت أيضًا أكبر وأكبر.

تشير مؤسسة الكبد الألمانية إلى مثال تقويم المجيء في رسالة.

وبالتالي ، فإن تقويم ظهور الشوكولاتة الكلاسيكي الذي يحتوي على 80 جرامًا هو نموذج متوقف. اتجاه التقويمات القادمة: أكبر ، أكمل ، أغلى.

تنتظر ألواح الشوكولاتة الغنية بالسعرات الحرارية والأشكال المجوفة أو الرقائق المعلبة بشكل متزايد وراء الأبواب الأربعة والعشرين.

لا توجد مفاجأة مغذية للأطفال فقط في كل يوم: يتم تخزين التقاويم للبالغين مع البيرة أو الشنابس أو حتى النقانق. و "تقويم السعرات الحرارية" هو مجرد بداية يومية لنهائي الذواقة في عيد الميلاد.

التمتع الواعي خلال عيد الميلاد وعيد الميلاد

بالإشارة إلى زيادة أمراض الكبد الدهنية غير الكحولية (NAFLD) لدى البالغين والأطفال ، تنصح مؤسسة الكبد الألمانية بالتمتع الواعي في موسم الكريسماس وعيد الميلاد ، حيث يظل الكبد أيضًا "سعيدًا".

قال البروفيسور د. "إن الأرقام المقلقة لمرض التهاب الكبد الدهني غير الكحولي تظهر أن هناك حاجة واضحة للتوضيح". مايكل ب. مانز ، رئيس مجلس إدارة مؤسسة الكبد الألمانية.

قال الخبير: "خاصة في الأسابيع التي تسبق عيد الميلاد وفي الأيام الاحتفالية ، يجمع العديد من البالغين والأطفال بين الطعام الوفير وغير الصحي الذي يقدم القليل من التمارين البدنية".

"يمكن أن يؤدي هذا المزيج إلى ما يسمى بمتلازمة التمثيل الغذائي على مدى فترة زمنية أطول ، وهو مزيج من مختلف الجوانب الخطرة مثل زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم والسكري ، والتي لها أيضًا تأثير سلبي للغاية على الكبد."

عدم ممارسة الرياضة وسوء التغذية

قال مانز: "بالطبع ، إن تناول الدومينو أو خبز الزنجبيل من حين لآخر ليس سبب المرض".

"إنه أسلوب الحياة المستقرة الغربية مع التغذية غير السليمة ، التي يعيش فيها العديد من الناس على مدار السنة. وأوضح الرئيس التنفيذي أن زيادة ترسب الدهون في خلايا الكبد يمكن أن تؤدي إلى كبد دهني يمكن أن يشتعل.

"يمكن أن يؤدي التهاب الكبد المزمن إلى تليف الكبد ، مما قد يؤدي إلى تليف الكبد وسرطان خلايا الكبد."

ومع ذلك ، لم يلاحظ الكثير من الأشخاص كبدهم المرضي لفترة طويلة. لأن العضو يعاني من البكم وفقط عندما يتضخم الكبد بشكل كبير تظهر أعراض مثل الشعور بالضغط في الجزء العلوي من البطن ، والتعب وفقدان الشهية.

من أجل اكتشاف الكبد التالف في مرحلة مبكرة من المرض وشفائه من خلال نمط حياة متغير ، من المهم اختبار قيم دم الكبد. كقاعدة عامة ، هذا ليس جزءًا من الاختبارات الروتينية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والمرضى المصابين بداء السكري على وجه الخصوص مناقشة وتوضيح مرض الكبد المحتمل عند زيارة الطبيب.

يمشي مع العائلة

تنصح مؤسسة الكبد الألمانية المستهلكين بالانتباه إلى "قوائم المكونات" و "المعلومات الغذائية" فيما يتعلق بمحتوى السكر والملح والدهون عند التسوق.

ينصح البروفيسور مانز بموسم عيد الميلاد وعيد الميلاد: "احتفظ دائمًا بقياسك من الأطباق الدهنية مثل أوزة مشوية ، واستمتع بأجزاء صغيرة ببطء وبوعي."

علاوة على ذلك: "يُنصح بالحساء الخفيف والسلطات الطازجة كبداية. وتأكد من الانتقال بين الوجبات - ويفضل أن يكون ذلك في الهواء الطلق.

"وخاصة الوقت مع العائلة أو الأصدقاء في عيد الميلاد يمكن استخدامه بشكل رائع للأنشطة المشتركة مثل المشي لمسافات طويلة."

وفي أماكن أخرى ، يمكن أن يكون الكريسماس "مفعمًا بالحيوية": بهذه الطريقة يمكنك ملء الطبق الملون بالمندرين والجوز واللوز بدلاً من الشوكولاتة والمرزبان. ونقدم خبز الزنجبيل أو المسروقة في قطع صغيرة.

ومع ذلك ، تنطبق هذه التوصية أيضًا على الوقت بعد عيد الميلاد ، كما يؤكد البروفيسور مانس: "على مدار العام ، يعد اتباع نظام غذائي معتدل مع ممارسة التمارين الرياضية مهمًا للحفاظ على صحة الكبد والجسم كله".

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: اغاني عيد الأضحي ودبح خروف العيد بشكل كوميدي (ديسمبر 2021).